Срок годности сметаныЗдравствуйте уважаемые посетители сайта poryadokvdome.com. Так уж принято в нашей стране на каждый праздник устраивать щедрые застолья, для которых накануне праздников мы закупаем гораздо больше продуктов, чем в обычные дни. При этом не всегда получается так, что все эти продукты съедаются нами или нашими гостями в праздничные дни. Как правило, часть из них остается, залеживается, портится, а затем выбрасывается в мусорное ведро.

Конечно, все это очень грустно, учитывая, что закупали мы все эти продукты по праздничным завышенным ценам, старались купить все самое вкусное, деликатесное, то, что не позволяли купить себе и своей семье в обычные дни. Возможно при этом мы думали так: «Ну наконец-то, хоть раз в жизни мы попробуем какие на вкус эти заморские фаршированные улитки или акульи плавники. Уж в праздник-то можно позволить себе такую роскошь!»

И до чего же обидно, когда часть этих вкусностей, так и не дойдя до наших пресыщенных праздничным чревоугодием желудков, отправляется в мусор из-за истекшего срока годности. О какой экономии и разумном планировании может идти в таком случае речь?

Вот почему я хочу поговорить с вами сегодня о том, как не допустить такой непростительной расточительности по отношению к продуктам и о том, как отследить срок годности продуктов.

Срок годности на яйцахЗнание того, когда подходит к концу срок годности того или иного продукта поможет вам не только в праздники, но и в будни. Ведь исходя из этих сведений можно планировать меню и готовить блюда именно из тех продуктов, что уже «на подходе» и срок годности которых вот-вот истечет. Итак, какие имеются методы ведения учета продуктов и отслеживания их срока годности?

Если до прочтения этой статьи вы никак не отслеживали срок годности имеющихся у вас продуктов, то в первую очередь вам конечно же следует провести инвентаризацию. Вам следует специально выделить время (например, пометьте это в своем Семейном календаре) для проведения полной инвентаризации имеющихся в наличии продуктов с помощью старого доброго блокнота и ручки. Составьте список продуктов по месту их хранения, запишите их количество и срок годности примерно таким образом:

Продукты в морозилке

Наименование  Количество  Срок годности истечет Срочно съесть!

Курица                       1 тушка                 15 февраля

Продукты в холодильнике

Продукты в кладовой (шкафу)

и так далее.

После того, как инвентаризация будет закончена, отметьте жирными галочками в колонке «Срочно съесть!» те продукты, срок годности которых того гляди истечет. Исходя из имеющихся помеченных продуктов, можно подобрать подходящие рецепты и составить меню.

Конечно, хорошо, когда срок годности четко указан на упаковке продукта и вы можете точно узнать когда он истечет. Но что делать с неупакованными продуктами без указания срока годности? В этом случае следует исходить из общепринятой таблицы хранения продуктов, которую вы можете скачать по этой ссылке и постараться вспомнить, когда вы этот «неопознанный» продукт приобрели и когда примерно может закончиться его срок годности. Если же вспомнить это так и не удается и если тем более продукт находится не в морозилке, то следует принять как должное, что этот продукт следует в ближайшее же время съесть!

Ну вот, после того, как мы взяли контроль над всеми имеющимися в доме продуктами, нам следует разработать систему, следуя которой мы будем отслеживать срок годности продуктов в дальнейшем.

Ярлыки, метки, наклейки – вот наше главное орудие в борьбе за порядок среди продуктов!

Разноцветные рулоны с ценникамиСамый эффективный способ контроля за сроком годности – это рулоны разноцветных ценников, продающихся в любом отделе писче-бумажных и канцелярских товаров. Их очень удобно использовать для наклеивания на упаковку с продуктом, потому что они держатся лучше, чем, например, клейкие листочки. Благодаря своему яркому цвету, они сразу бросаются в глаза и на них удобно писать ручкой в вашем Кухонном офисе.

Итак, вы приходите домой с полными сумками продуктов, выгружаете их на стол, но не торопитесь сразу же убирать их в холодильник. Спокойно сядьте, напишите на ценниках дату окончания срока годности, найденную на упаковке соответствующего продукта и наклейте ценники на упаковки. Если у продукта нет заводской упаковки, упакуйте продукт сами в целлофан, фольгу или бумагу и наклейте ценник на нее. Готовое блюдо можно упаковать в пластиковый контейнер и наклеить ценник на него(если боитесь, что ценник испортит контейнер, наклейте на контейнер сначала скотч, а уже на него ценник).

Если же продукт не требует упаковки (например, фрукты, овощи), то заведите себе специальный Кулинарный календарь в мобильнике или скачайте и распечатайте любой бумажный календарь в Интернете и сделайте в нем пометку о том, что такой-то продукт следует использовать в такой-то день. Например, вы купили творог и знаете, что срок его хранения истекает, допустим, через 10 дней. Вы отсчитываете в календаре 10 дней и это будет 22 января. Значит в этой клеточке календаря вы делаете соответствующую пометку «Срочно использовать творог, иначе ему – конец!» :evil:  ну, или что-то в этом духе!

Бумажные ярлыки-наклейкиПосле того, как вы обклеили все продукты ценниками, можете их продавать :-D  разложите их по местам, располагая таким образом, чтобы продукты с небольшим сроком хранения находились впереди и сразу бросались в глаза, а с большим сроком – располагались позади. И тут же, не сходя с места, можете составить меню на ближайшую неделю, учитывая сроки годности купленных вами продуктов.

Вот таким образом у вас никогда не случится неприятных ситуаций с заплесневевшими или испортившимися из-за вашей забывчивости продуктами и вы всегда будете питаться только свежими и здоровыми продуктами!

На сегодня всё. Если вы не хотите пропустить появление новых материалов на этом сайте, то можете подписаться на мою рассылку «Уборка в стиле «Диско» через подписную форму, расположенную в правом верхнем углу. Вы также можете подписаться на RSS новости или просто заходите сюда почаще. Здесь вы желанный гость и вас всегда будет ждать свежая статья.

Напишите, понравилась ли вам статья, хотите ли вы её продолжения, что вам не понравилось. Напишите также, какие проблемы, связанные с порядком в доме вас волнуют. На любой ваш вопрос я обязательно отвечу, для меня очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но, это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Еще интересные статьи:

2 комментария на “Как отследить срок годности продуктов”

  • Наталья:

    Идея очень интересная :!: С таким подходом точно ничего не испортится и не залежится. Но в какой-то мере процесс трудоемкий. Или это с непривычки?😮

    • Julia:

      Наталья, благодарю за активное участие в обсуждении статей! В данной статье приводится лишь один из возможных вариантов учета срока годности продуктов. Конечно, не все люди настолько скрупулезны и дотошны как того требует данный подход. Каждый может выработать свой собственный, наиболее подходящий именно для него метод :)

Оставить комментарий

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)

Подпишитесь на обновления сайта
Поиск по сайту
Подарки на праздники
Модные товары
Товары для дома
Стильные новинки
Что-то ищите?
Пользовательский поиск