блины с пылу с жаруЗдравствуйте уважаемые посетители сайта poryadokvdome.com. Я прекрасно понимаю, что с моей то фигурой мне бы надо воздержаться от мучного. Но я ничего не могу с собой поделать и время от времени балую себя то блинами, то пирогами. Я даже не представляю себе, как это можно жить на одних овощах, фруктах и кефире.

К тому же недавно я вычитала в Интернете, что, оказывается, все люди делятся по типу метаболизма на углеводный, протеиновый и  смешанный (протеиново-углеводный). И если, например протеиновый человек будет есть пищу без протеинов, то он будет ходить постоянно голодным.

Вот так и я, пока не съем чего-нибудь существенного, сытости не ощущаю. Я определила себя как 100% смешанный тип: мне подавай мучное и мясное, только тогда я довольна жизнью. А так как сейчас идёт масленичная неделя, то мне просто сам бог велел питаться блинами. Что я охотно и делаю. И плевать на диеты! :)

После  этого лирического вступления, давайте перейдём к делу. То есть к выпечке блинов. Я думаю, вряд ли найдётся человек, который не умеет печь традиционные блины. А как насчёт необычных, но очень интересных рецептов? Наш народ настолько изобретателен, что наловчился делать из блинов макраме, мешочки и даже суши по- русски! Итак, по порядку.

Макраме из блинов

необычные блины в виде решётки

Для выпечки этих очень оригинальных и эффектных блинов нам понадобится пластиковая бутылка из-под кетчупа или соуса. Тесто для блинов можно делать так, как Вы привыкли или воспользуйтесь этим рецептом:

Блинное тесто:

5 яиц, 3 стакана молока, 3 стакана воды, 100 мл растит. масла, 400 г муки, 1 стол. л. сахара, 1 чайн. л. соли

Для начинки:

Листья салата и любая начинка по желанию, например, язык с жаренными грибами с луком.

можно выпекать узоры из блинного тестаПриготовленное тесто заливаем в бутылку. На нагретую и смазанную сковородку наливаем из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.
Обжариваем с двух сторон.
На блин кладем лист салата, слегка смазываем его майонезом.
Кладем начинку.
Заворачиваем.

Подаём к столу – все ахают и обалдевают.

Блинчики-мешочки

блины мешочки со сладкой начинкой

Сами блинчики и начинка здесь подойдут любые – и десертные и несладкие. Главное здесь – необычная форма.

Выпекаем тонкие блины, кладём посередине каждого блина начинку и собираем края блина, чтобы получился мешочек. Накалываем каждый блин зубочисткой, раскладываем получившиеся мешочки на противне  и ставим их на 5 минут в разогретую духовку на небольшой огонь.

блинные мешочки с начинкой  Вынимаем блины, вытаскиваем зубочистки и перевязываем каждый мешочек в зависимости от начинки. Если начинка сладкая, то перевязать можно нарезанной верёвочкой цедрой апельсина, а если несладкая, то веточкой укропа или пёрышком зелёного лука.

Подаём на стол – гости и домашние в полном восторге!

И наконец, гвоздь программы – суши по-русски!

блинные суши по-русски

Ингридиенты:

Собственно блины, икра красная, сметана, вареный рис, свежий помидор, зеленый лук и укроп.

1. Печете блины по своему обычному рецепту. Правда если на этот раз они получаться не очень круглые — это и к лучшему.

2. Кладете блин на тарелку и смазываете слоем сметаны.

3. Далее кладете тонкий слой риса и снова промазываете слоем сметаны.

4. Режете мелко укроп и лук и не очень густо посыпаете ими рисовый слой.

5. Выкладываете дорожкой от одного конца блина до другого красную икру.

6. Очень аккуратно заворачиваете блин трубочкой. Чем крепче получится трубочка, тем лучше получится конечный продукт.

7. Каждые два сантиметра воткните шпажку или зубочистку (чтобы блин не вздумал разворачиваться).

8. Острым ножом нарежьте блин колечками.

9. Крайние кольца как правило не очень похожи на суши, по сему их можно сразу съесть или просто отложить в сторону.

10. Мешаем в блендере нарезанный укроп и зеленый лук со сметаной. Выкладываем на тарелку рядом с блином, создавая видимость вассаби.

11. Нарезаем свежий помидор тонкими ломтиками и также размещаем кучкой на тарелке с блином, создавая видимость маринованного имбиря.

12. Как вы поняли, начинки можно выбирать на свой вкус, главное хорошо промазывать продукты, чтобы они не выпадали из блина и не давали ему разворачиваться.

Подаём суши к столу и наслаждаемся бурными восторгами, апплодисментами и комплиментами хозяйке, то есть Вам!

Желаю, чтобы у Вас даже первый блин не был комом! :)

На сегодня всё. Если вы не хотите пропустить появление новых материалов на этом сайте, то можете подписаться на мою рассылку «Уборка в стиле «Диско» через подписную форму, расположенную в правом верхнем углу. Вы также можете подписаться на RSS новости или просто заходите сюда почаще. Здесь Вы желанный гость и Вас всегда будет ждать свежая статья.

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Ишь ты, Масленница! Оригинальные способы подачи блинов”

  • Алёна:

    Вся клавиатура в слюнях :roll: Особенно понравился 1 (очень необычно)и 3 (явно очень вкусно)

Подпишитесь на обновления сайта
Поиск по сайту
Подарки на праздники
Модные товары
Товары для дома
Стильные новинки
Что-то ищите?
Пользовательский поиск